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domingo, 28 de janeiro de 2018

VEGETARIANA

ARROZ NEGRO E FRANGO AO CURRY Cozinhe o arroz por 25 minutos, dourando a parte o alho e a cebola e misturando ao arroz. Deixe descansar por 5 minutos. Corte o frango em cubos e doure já temperado com sal, pimenta e o suco de limão, acrescente a pitada de curry. Disponha o arroz no centro do prato e coloque sobre o mesmo os cubos de frango. Em azeite, doure o palmito e acrescente ao prato. Ingredientes: 01 xícara de arroz preto 02 xícaras de caldo de frango ½ peito de frango em filé 01 bastão de palmito 02 dentes de alho bem picado 02 colheres (de sopa) de cebola bem picada 01 colher (de sopa) de azeite 01 limão (suco) 01 pitada de curry Sal e pimenta do reino moída a gosto Dica: a qualidade dos produtos é a alma dos bons pratos. Quando você cozinha o arroz em um determinado caldo você acrescenta sabor ao prato, podendo também, é claro, ser cozido em água filtrada
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