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terça-feira, 15 de agosto de 2017

OMELETE DE COPA

OMELETE DE COPA (CARNE DESIDRATADA) Ingredientes (para uma omelete grande) – 8 fatias grandes de coppa rasgadas com a mão – +ou- uns 5 palmitos picadinhos em rodelas – 4 azeitonas pratas grandes picadas – azeite extra-virgem de boa qualidade – 3 ovos – salsa desidratada – queijo mussarela picadinho Preparo Numa frigideira antiaderente de 28cm de diâmetro coloque azeite e jogue a coppa, o palmito e azeitona. Deixe refogar um pouco. Bata os ovos numa tigela separada e jogo uma pitada de salsa (não coloque sal, pois a coppa e a azeitona já são salgadas). Jogue o ovo batido na frigideira e espalhe entre os ingredientes. Jogue o queijo e tampe para cozinha por cima, assim fica mais fácil na hora de virar. Dica: Se quiser diminuir a azeitona ou colocar a azeitona verde pode, assim você não corre o risco de ficar um pouquinho salgado.
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