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terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

QUADRADINHOS DE LEGUMES

QUADRADINHOS DE LEGUMES INGREDIENTES 1 Unidade(s) de couve-flor pequena cozida (somente as flores) 1 Unidade(s) de maço de brócolis pequeno (só os buquês) 3 Cubo(s) de caldo de legumes Knorr Vitalie 2 Litro(s) de leite 1 Unidade(s) de cenoura média ralada no ralo grosso 3 Xícara(s) de farinha de milho amarela queijo parmesão ralado (para povilhar) a gosto óleo (para untar) a gosto MODO DE PREPARO Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C). Unte uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve. Em uma tigela, junte a couve-flor, os brócolis, esfarele 1 cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie esfarelado por cima, misture e reserve. Em uma panela média, coloque o leite, a cenoura e o restante dos cubos de caldo de legumes Knorr Vitalie esfarelados. Leve ao fogo médio até ferver. Junte de uma só vez a farinha de milho e mexa até engrossar e começar a desgrudar da panela. Espalhe na assadeira reservada, cubra com a couve-flor e o brócolis. Pressione com as costas de uma colher, polvilhe o queijo ralado Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve até esfriar. Corte em quadrados e acomode em forminhas de papel.
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