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quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

BOLO FOFINHO SEM GLUTEM E LACTOSE

Ingredientes 1 caixa (200g) de creme de arroz 3 ovos1 caixa de pó para pudim (qualquer sabor ) 1 vidro (200ml) de leite de coco ligth1 colher (das de sopa) de fermento1 pitada de sal 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol Modo de Preparo 1 1- Bata as claras separadamente. 2- Bata as gemas, o óleo e o açúcar. Depois junte o leite de coco, o creme de arroz, o pó de pudim e o sal, bata até formar bolhas. 3- Misture o fermento nas claras e incorpore na massa delicadamente. 4- Asse em forno quente por 30 minutos ( não asse em forno brando pois o bolo não cresce direito e pode pesuar/embatumar ).
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