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terça-feira, 4 de outubro de 2016

SALADA DE LEGUMES COZIDOS




Receita 01
Ficha de Informações
Essa receita rende em média duas porções
O seu tempo aproximado de preparo é de 15 minutos
É bem fácil de ser feita
Ingredientes:
01 xícara de chá de couve-flor cortada apenas os buquês
01 abobrinha pequena cortada em pedaços de mais ou menos 01 centímetro
01 xícara de chá de brócolis cortado apenas o buque
01 cenoura pequena ralada em pedaços finos
Salsinha picada a gosto
01 chuchu picado em pedaços pequenos
01 cebola pequena picada
03 colheres de sopa de azeite extravirgem
Caldo de um limão
Sal a gosto
Pimenta a gosto
 
Modo de Fazer:
Ponha para cozinhar no vapor a couve-flor, o brócolis, o chuchu e a abobrinha por mais ou menos oito minutos, ou até que esteja macio. Coloque-os numa vasilha e acrescente a salsinha, a cebola e a cenoura. Tempere com o limão, o azeite, o sal e a pimenta, misture bem. Sirva gelada.
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