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segunda-feira, 27 de junho de 2016

PUDIM DE PÃO



Ingredientes: 
3 pães pequenos amanhecidos
500 ml de leite
3 ovo inteiros 
2 xícaras (chá) de açúcar raspa de limão a gosto 
1 xícara (chá) de coco ralado fresco 

Modo de Preparo: Corte os pãezinhos em rodelas com aproximadamente 2 cm de espessura cada. Distribua as rodelas de pão no fundo do refratário. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar. Acrescente as raspas de limão e o coco. Despeje a mistura sobre o pão. Asse em banho-maria no forno, preaquecido, por 30 minutos. Espere amornar e leve à geladeira para servir gelado.
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