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domingo, 19 de junho de 2016

PICLES DE SALSICHA


INGREDIENTES

  • 180
    g de açúcar
  • 180
    ml de vinagre branco
  • 1
    cebola roxa em pétalas
  • 500
    g de salsicha cortada em fatias em diagonal aferventada
  • 1
    fio de azeite
  • Alho frito a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela derreta o açúcar, adicione o vinagre e mexa até que esteja incorporado.
  2. Junte a cebola e deixe murchar.
  3. Adicione a salsicha, deixe apurar por 1 minuto, desligue o fogo.
  4. Em um recipiente coloque a salsicha com o caldo, regue 1 fio de azeite e salpique alho frito a gosto.
  5. Tampe o recipiente e deixe apurar na geladeira por 1 hora.
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