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quinta-feira, 16 de junho de 2016

DOCINHO DE JENIPAPO

Docinho de Genipapo

INGREDIENTES

  • 4 genipapos descascados e sem carroços, 2 xicaras de açucar cristal.

MODO DE PREPARO

  1. pegue os genipapos descascados e sem carroços, corte em quatro e depois faças tirinhas, terminado esse processo, expremas as tirinhas e reserve o liquido retirado. coloque em uma panela a metade do liquido extraido da fruta, o açucar e leve ao fogo até ferver, acrescente as tirinhas e fique mexendo no fogo medio até secar todo o liquido da panela. retire do fogo deixe esfriar e sirva. para conservar coloque na geladeira. esse docinho fica marronzinho e bem suculento é uma delicia. com os carroços e o restante do liquido dá pra fazer um suco , é só bater no liquidificaro coar colocar açucar e gelo e servir, essa fruta é uma fonte muito rica em ferro.

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