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sexta-feira, 24 de junho de 2016

BOLO JUNINO DE PAÇOCA



BOLO JUNINO DE PAÇOCA
 PREPARO 60 MIN
 RENDIMENTO 8 PORÇÕES
 INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 e 1/2 xícaras de açúcar 1 xícara de paçoca 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento  
COBERTURA: 1 lata de leite condensado 200 g de doce de leite 1 colher (sopa) rasa de manteiga 2 paçocas esfareladas 3 paçocas esfareladas para enfeitar
 MODO DE PREPARO MASSA: Bata tudo no liquidificador Coloque em forma untada e enfarinhada Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar Após frio, desenforme e coloque a cobertura 
 COBERTURA: Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima
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