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quinta-feira, 3 de março de 2016

CAÇAO ASSADO A MODA DO BAFO

INGREDIENTES Tempo de preparo 40min Rendimento 7 porções 7 postas de cação 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 tomate grande 2 cebolas grandes 8 dentes de alho grandes salsinha cebolinha sal pimenta MODO DE PREPARO Tempere as postas de cação com Hondashi e limão, reserve Corte os pimentões, o tomate e as cebolas em rodelas grossas Descasque os dentes de alho e deixe-os inteiros Unte a forma “fulgor” com azeite ou margarina Distribua as postas de cação Coloque as rodelas de tomate, pimentão e cebola Distribua o alho Tempere moderadamente com sal e pimenta-do-reino Leve ao fogo baixo por 30 minutos, acompanhe Destampe e deixe secar um pouco Após os legumes estarem “al dente” , retire, salpique salsinha e cebolinha Espalhe um fio de azeite Sirva !
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