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domingo, 9 de agosto de 2015

MOQUECA DE SURUBIM A MODA DO CHAKAL

INGREDIENTES Tempo de preparo 1h 30min Rendimento 10 porções 2 kg de posta de peixe de água doce, pode ser surubim ou tilápia sem cabeça e rabo 1 kg de tomate maduro 2 cebolas brancas 1 cebola roxa 4 dentes de alho 1 xícara de azeitona verde picada 1 colher de chá de colorau ou urucum 1 pimentão verde picado 1 xícara de tempero verde misturado (salsa e cebolinha) 1 xícara de coentro verde picado 1 colher de sopa de óleo Sal a gosto 1/2 limão espremido 1 tablete de caldo de peixe ou outro sabor
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