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quarta-feira, 6 de maio de 2015

MOLHO DE CAMARAO

Caldo de camarão Ingredientes 1 xícara (chá) de óleo de canola Seis camarões médios 1/2 litro de água Sal a gosto Modo de preparo Limpe os camarões e reserve as cabeças e as cascas. Coloque-os na panela com óleo quente. Frite-os até ficarem com aspecto rosado. Acrescente 1/2 litro de água. Tempere com sal a gosto e ferva por aproximadamente 20 minutos. Coe o caldo para separar as cabeças e as cascas. Utilize em receitas como paella ou qualquer outra que desejar.
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