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sexta-feira, 26 de setembro de 2014

MOLHO MOSTARDA

O MOLHO MOSTARDA E UM MOLHO DERIVADO DO MAIONESE ,SO EXISTE 7 MOLHOS BASICOS O RESTANTE SAO DERIVADOS DESSES MOLHOS BASICOS (MAIONESE,BECHAMEL,VINAGHETE,TOMATE,HOLANDES,ESPANHOL E DEMIGLACE)ESSES SAO OS MOLHOS BASICOS ,CHAKAL

ingredientes

  • 1- colher de sopa de mel(para tiarar a cidez do limão)
  • 3- colheres de cha de mostarda
  • 1- colher de cha de sal
  • 1- xicar de cha de maionese
  • 1/2 limão (só o suco coado)
  • 1-colher de cha rasa de ajinomoto
  • pimenta do reino a gosto

modo de preparo

pegue uma tigela ponha todos os ingredientes e com auxilio de um fuê misture bem até virar um creme homogênio coloque no molheira cobiri com filme de pvc e leve pra gelar sirva sobre saladas de folhas etc..

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