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sexta-feira, 26 de setembro de 2014

frango ao molho de maracuja

ingredientes

Ingredientes

  • 4 Filé de frango,
  • 4 à 6 Pimentas doce verde e vermelha,
  • 2 Frutas de maracujá,
  • 3 Colheres de Açúcar,
  • 1 Cebola.
  • Curry( 1 colher de sobremesa),
  • canela em pó( 1 colher de sobremesa)
  • sal à gosto.
  • Utensílios
  • Panela refratária, colher de pau.

modo de preparo

Cozinha o filé de frango separado, assim que estiver pronto separe, frite na panela cebola, coloque aos poucos as pimentas, devagar para ir saindo aos poucos aquele cheirinho gostoso, acrescente a canela, o curry e o sal. Separe.
Jogue o frango mexa para pegar sabor.
Em outra panela, coloque o maracujá e acrescente as 3 colheres de açúcar mexa até que fique com consistência meio grossa, depois desligue o fogo e regue em cima do frango, mexa mais um pouco e sirva com um bomvinho tinto seco.

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