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quarta-feira, 25 de junho de 2014

ASINHA VERDES

Receita de Asinha verde

Tempo   

Rendimento    6 Porções

Dificuldade   Fácil
Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

6 asinhas de frango

1 maço de salsa picado

1 cebola pequena em pedaços

4 dentes de alho

3 colheres (sopa) de manteiga

Sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as asinhas por 10 minutos ou até dourar. Cubra com água, acrescente sal e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar e secar toda a água. Bata no liquidificador ou no processador a salsa lavada (cabinhos também), a cebola e o alho ou bata tudo muito bem com a faca. Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte a mistura batida. Frite em fogo baixo até o alho e a cebola ficarem levemente dourados, mas sem queimar. Despeje sobre as asinhas douradas e macias e transfira para uma travessa de servir.

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