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quinta-feira, 13 de março de 2014

Cuscuz de camarão

Cuscuz de camarão

Cuscuz de camarão
















Ingredientes

  • Cuscuz de camarão
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • Molho de pimenta a gosto
  • ½ quilo de camarão médio
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Para enfeitar
  • 2 ovos cozidos
  • Pimentão amarelo
  • Tomate

Modo de preparo

  1. Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho e a cebola, deixe fritar um pouco, junte o molho, tomate, ervilha, leite de coco, camarão, por último as farinhas e o cheiro verde, prove o sal. Coloque em forma untada e decorada, depois desenforme e sirva ainda quente.
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