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domingo, 23 de fevereiro de 2014

M'hallabye: manjar árabe

M'hallabye: manjar árabe



Anote a receita do doce mehalabie, o manjar árabe. A sobremesa é uma das mais pedidas no restaurante Al Basha, em São Paulo.

Ingredientes:1l de leite
1 copo de açúcar
8 sementes de miski
1 colher de água de rosa
3 colheres de maizena
1 ovo
 
Modo de preparo: Ferva os ingredientes em fogo baixo, lentamente, até engrossar. Despeje em uma tigela de vidro e serva com mel e geléia de damasco.
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